aera.gr

Vineria 36 wine - delicatessen restaurant

Bookmark and Share  
Accessibility 
ADRESS:Καλλίνικου Σαρπάκη 36 - Χανιά
Tel:+30 2821057590 | Μαρία Ανδρονίδου - Τζομπανάκη +30 6977683690
www.aera.gr/vineria36 - e-mail
Ωράριο Λειτουργίας: Καθημερινά εκτός Κυριακή από τις 19:30 μμ έως 00:30μμ
Λίγα λόγια…………..για τη Vineria 36 Wine - Delicatessen Restaurant μας : 

Vineria 36 wine - delicatessen restaurantΜέσα στην καρδιά της παλιάς πόλης των Χανίων στην γραφική πλατεία Πλαθιά Ρούγα,  δίπλα από το εκκλησάκι της Αγίας Ειρήνης, του 17ου αιώνα μ.Χ. πραγματοποιήσαμε την επιθυμία μας να δημιουργήσουμε έναν εξειδικευμένο χώρο, τη Vineria 36, -από το λατινικό Vino=κρασί και το αριθμό 36 τησ οδού Καλλίνικου Σαρπάκη όπου βρίσκεται-, για  να δώσουμε την ευκαιρία στους φίλους μας να κάνουν γευσιγνωσία κρασιού,   απολαμβάνοντας ιδιαίτερους γευστικούς συνδυασμούς.

Η Vineria 36 στεγάζεται σε  ένα κτίριο του προηγούμενου αιώνα, που  πριν "μετα-μορφωθεί" σε χώρο συνάντησης εκλεπτυσμένου  οίνου και ιδιαίτερων  γεύσεων,  ήταν ένας παραδοσιακός φούρνος ο οποίος παρασκεύαζε το καλύτερο παξιμάδι στα Χανιά.

Τον φούρνο αυτό καταφέραμε να τον αναπαλαιώσουμε.

Εδώ θα βρείτε ετικέτες επιλεγμένου οίνου του  παγκόσμιου αμπελώνα σε φιάλη ή ποτήρι και γευσείς που ταιριάζουν απόλυτα μαζί τους, όπως βιολογικές σαλάτες σε συνδυασμό με βιολογικά φρούτα, δροσερά πιάτα με τις καλύτερες επιλογές σε ολόφρεσκα αλλαντικά και τυριά καθώς και καπνιστά ψάρια.

Όλα ετοιμάζονται μπροστά στον πελάτη από πρώτη ποιότητα υλικών.

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα χειροποίητα Ιταλικά γεμιστά ζυμαρικά μας.

Ως επιδόρπιο σας προσφέρουμε άριστης ποιότητας  χειροποίητα παραδοσιακά γλυκίσματα  ανάλογα με την εποχή, τα οποία συνδυάζονται με τα κατάλληλα γι'αυτά  επιδόρπια κρασιά, αποστάγματα.

Τέλος, μπορείτε από τη Vineria 36  να προμηθευτείτε  τις γεύσεις αλλαντικών, τυριών, ψαρικών που αγαπάτε και για το σπίτι σας, σε λιανική τιμή.

Μπορούμε επίσης να σας ετοιμάσουμε γεύσεις σε πακέτο.

Η χαρά μας θα είναι μεγάλη να ακούσουμε τη γνώμη σας.


Vineria 36 wine - delicatessen restaurant
Η Vineria 36 Δημιουργήθηκε & υποστηρίζεται από την Πρότυπη Κάβα Κρασιού-delicatessen Μηδέν Άγαν, η οποία επιλέγει όλα τα κρασιά που σερβίρονται εδώ σε φιάλη ή ποτήρι, καθώς  και όλες τις άριστης ποιότητας delicatessen γεύσεις της.

Τα βιολογικά λαχανικά και φρούτα για τις σαλάτες και τα πιάτα, οι καλύτερες πρώτες ύλες γενικά σε ό,τι σερβίρεται ολόφρεσκο στο πιάτο σας σε συνδυασμό με καταπληκτικές για τέτοια προϊόντα τιμές, είναι η απόδειξη ότι θέλουμε να απολαμβάνετε τα καλύτερα στη Vineria 36.

Όλα τα φυτικά προϊόντα είναι βιολογικής παραγωγής και τα προϊόντα κρέατος είναι εξαιρετική ποιότητας delicatessen...

Magic travels of expert wine tasting and authentic gastronomic enjoyments with exclusive biological products.

Cold plates with chosen meat products, unique salads, vegetarian dishes and 116 wine labels from all the world wait to make your evenings memorable -each time!

με εκτίμηση
Μαρία Ανδρονίδου-Τζομπανάκη
Νεκτάριος Τζομπανάκης

 

 

Menu


Σαλάτες Πράσινες

Ανάμεικτη με πουγκάκια προσούτο..............................................................................6,5 €
Με ισπανικό χάμον reserva & βελούδινο κατσικίσιο τυρί............................................6,5 €
Με τόνο, πέστροφα & τοματίνια...................................................................................6,5 €
Με λιαστή ντομάτα, “μεθυσμένα” σύκα & παρμεζάνα Reggiano..................................6 €
Με τρυφερά  δαμάσκηνα και λευκό τυρί Ricotta...........................................................5,5 €
Με φρούτα εποχής και σταφίδες...................................................................................5,5 €


“διαφορετικές” σαλάτες

Ζυμαρικών με σολομό και λαχανικά............................................................................6.5 €
Με ξηρούς καρπούς και λαχανικά................................................................................6 €
Πατατοσαλάτα με καπνιστά φιλετάκια γαλοπούλας.....................................................6 €
Πατατοσαλάτα με καπνιστά φιλετάκια πέστροφας.......................................................6,5 €
Πορτοκάλι με κασιους και λαχανικά............................................................................6 €
Αγρίου και κάστανου ρυζιού με δημητριακά...............................................................6,5 €


Πιάτα...άλλα

Βουβαλίσια καφεδάκια με κουκουνάρι, σπιτικό κέτσαπ και σταφίδες.......................6,5 €
Μεζές μελιτζάνα στα κάρβουνα με σκόρδο, φέτα και ντομάτα ΒΙΟ..........................6,5 €
Κρητικό τριπλό σουβλάκι με απάκι............................................................................6 €
Φιλέτο γαλοπούλας καπνιστό με σάλτσα μουστάρδας...............................................6,5 €
Φιλέτο καπνιστού σολομού.........................................................................................9,5 €
Βουβαλίσιος καβουρμάς από την λίμνη Κερκίνης......................................................9 €
Μοτσαρέλα di bufala με προσούτο κοπής San Daniele.................................................11 €
Διπλό hot dog με σπιτική κέτσαπ, μουστάρδα Θεσσαλονίκης και κόκκινο ξινό λάχανο με μήλο 6,5 €


Αραβικές πίτες με άποψη

Γεμιστή με λαχανικά ΒΙΟ, γαλόπουλα παραδοσιακή καπνιστή και γλυκόξινη σάλτσα 5,5 €
Γεμιστή με μοσχαρίσιο λουκάνικο, μαρούλι ΒΙΟ γιαούρτι και γλυκιά πάπρικα 6 €
Γεμιστή με φιλέτα καπνιστού κοτόπουλου, μυζήθρα και άνηθο 6 €
Γεμιστή καπνιστή βουβαλίσια μπριτζόλα, γιαούρτι και μαϊντανό 6,5 €
Γεμιστή με παστράμι, φουντούκια, μαρούλι BIO και καραμελωμένα κρεμμύδια 6,5 €


Τάπας

Ισπανικό λομο (καπνιστό ψαρονέφρι), γιαούρτι ντομάτα ΒΙΟ 5,5 €
Τυρομπαλάκια με ισπανικό σαλάμι chorizo 5,5 €
“Αυστηρά” ρολάκια γεμιστά με μαλακό λευκό τυρί και μορταδέλα 5 €
Toυ γεωργού (κρίθινες ταμπακιέρες με λαδορίγανη ΒΙΟ και μυζήθρα) 4 €


Μαγειρική χωρίς φωτιά

Προσούτο τυλιγμένο σε ρολάκια με κρεμώδης τυρί και ελληνικό κυδωνόπαστο χωρίς συντηρητικά 7,5 €
Προσούτο κοπής San Daniele  προϊόν ιδανικής ωρίμανσης 8,5 €
Xάμον reserva κοπής (το περίφημο χοιρινό της ιβηρικής χερσονήσου) 8,5 €
Παστράμι 100% τρυφερό βοδινό κρέας με επικάλυψη διάφορες πιπεριές 8,5 €
Παστρουμάς Miran ΑΑΑ φυσικής ωρίμανσης σε ειδικούς ευάερους χώρους 7,5 €
Λομο υπέροχο καπνιστό ψαρονέφρι 9 €
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ:
Αλλαντικών 16 €
Αλλαντικών MINI 8,5 €
Τυριών 12,5 €
Τυριών ΜΙΝΙ 6,5 €
Ανάμεικτη 15 €
Ούζο (απάκι, σουτζούκι, παστράμι, γραβιέρα, φέτα αγκινάρα τουρσί, κάπαρη) 10 €


Ζυμαρικά

Φρέσκα γεμιστά ιταλικά ζυμαρικά 8,5 €
Πουγκάκια γεμιστά με τυρί Gorgongola 8,5 €
Πουγκάκια γεμιστά με 4 τυριά και αχλάδι 8,5 €
Χειροποίητα τορτελίνια γεμιστά με μανιτάρι πορτσίνι 8,5 €

visits: Date added: 2010-06-10 12:51:32
Powered by Sigsiu.NET RSS Feeds