H Cristine Ha, αυτοδίδακτη μαγείρισσα και νικήτρια του Masterchef της Αμερικής το 2012, παρ’ όλο έχει χάσει την όρασή της μπορεί και μαγειρεύει ένα πλήρες γεύμα μόνη της.
Η Ha ξεκίνησε να χάνει σταδιακά την όρασή της το 2004 λόγω μια διαταραχής που επηρέασε τα οπτικά νεύρα και τη σπονδυλική στήλη της. Μέχρι το 2007 ήταν σχεδόν τυφλή ενώ το 2012 διαγωνίστηκε στο Masterchef της Αμερικής και κέρδισε. Μέχρι το 2014 παρουσίαζε τη δική της εκπομπή μαγειρικής με τίτλο «Τέσσερις αισθήσεις» ενώ απέσπασε θετικά σχόλια ακόμα και από το δύστροπο Γκόρντον Ράμσεϊ.
Στο παρακάτω video η Ha παρουσιάζει το προσωπικό μαγειρικό στιλ της περιγράφοντας τον τρόπο που οι υπόλοιπες αισθήσεις της τη βοηθούν να λειτουργεί. Είναι εντυπωσιακό το πώς ελίσσεται στην κουζίνα και πόσο οργανωμένα καταφέρνει να εκτελέσει τις συνταγές της. Τη βοηθούν ουσιαστικά σε σημεία που ακόμα και κάποιος που βλέπει κανονικά θα χρειαζόταν βοήθεια.
https://www.youtube.com/watch?v=eOipaGDSBTQ
olivemagazine.gr
